Скиборізки

Скиборізки.

У наш час в допомогу господиням на кухні існує безліч кухонних помічників. Одним з менш поширених, але не менш необхідним є скиборізка. Завдяки такому помічнику на Вашому столі будуть швидко, рівно і красиво нарізані різні продукти.

Для домашнього використання підійде побутова скиборізка, яка складається з корпусу, платформи для продуктів, лотка і гострого ножа. Але цього знати мало для купівлі скиборізки, адже є ще безліч критерій, за якими потрібно вибирати цей прилад.

Насамперед потрібно звернути увагу на вид скиборізки, оскільки вони поділяються на електричні та механічні. Такий вид як механічна скиборізка менш зручна в застосуванні і вимагає Вашої допомоги. Електрична скиборізка більш проста в застосуванні, оскільки самостійно і швидко виконає всю роботу.

По конструкції скиборізка можуть бути цільні і складні. Цільні скиборізки більш практичні, ніж складні, але менш зручні при зберіганні. Перевагою складних скиборізок є те, що вони компактні і зручні при транспортуванні.

Швидкість нарізки залежатиме від типу ножа і потужності приладу. Чим більша потужність скиборізки, тим швидше вона впорається з нарізкою продуктів. Для побутових скиборізок, для домашнього використання, підійде модель із середньою потужністю.

Ножі для скиборізок виготовляють з кераміки і нержавіючої сталі. Важливим моментом є, те, щоб скиборізка була оснащена самозаточуваними ножами, щоб надалі у Вас не виникало проблем із заточенням ножів. Проводиться заточення ножів двома способами, а саме - прямим і хвилеподібним. Більш універсальними вважаються ножі з хвилеподібними краями, так як можуть нарізати продукти будь-якої щільності і твердості.

Так само перед тим, як купити скиборізку, потрібно врахувати і матеріал корпусу приладу. Виготовляють його з пластику і металу. На якість роботи матеріал корпусу ніяк не впливає, впливає він лише на довгостроковість скиборізки. Металеві корпуси більш міцні, тому і довгострокові, і менше схильні до подряпин і пошкоджень, ніж пластикові.

Скиборізки абсолютно безпечні в застосуванні і легкі у догляді.