Сушилки для фруктов

Как выбрать хорошую сушилку для овощей и фруктов

Для заготовок на зиму отличным выбором станет качественная электросушилка для фруктов и овощей. С ее помощью можно приготовить вкусные напитки, такие как компот и чай, а также множество блюд, от выпечки до десертов. Это позволяет избежать авитаминоза и обогащает рацион полезными продуктами. Обработанные с помощью устройства морковь и лук прекрасно подойдут для готовки бульонов или супов. Сушилка сохраняет полезные микроэлементы и вкусовые свойства продуктов, что делает блюда не только вкусными, но и полезными. Сушеные яблоки, груши, грибы, зелень и фасоль можно хранить в стеклянных банках или пластиковых контейнерах, которые легко помещаются на полке кухонного шкафа. Обратите внимание, что в процессе сушки пища уменьшается в объеме на 40-80%.

Основные характеристики сушилки для овощей и фруктов

Для выбора подходящей сушилки обратите внимание на следующие технические характеристики:

• Мощность: 300-600 Вт. Согласно отзывам пользователей, оптимальный вариант – до 450 Вт. Такой прибор экономно потребляет электричество и позволяет использовать его на протяжении всего дня. Высушивание ингредиентов занимает минимум 3-4 часа. Чем выше процент влаги в продукте, тем больше времени потребуется.
• Материал корпуса: металл или пластик. Металлический корпус устойчив к механическим повреждениям и не боится падений, тогда как пластиковые модели легче по весу. Доступны также комбинированные варианты из обоих материалов.
• Защита от перегрева: важная функция, предотвращающая поломку техники при скачках напряжения в сети. Когда температура достигает критической отметки, аппарат автоматически отключается.
• Количество режимов работы: от 2 до 5. Чем больше режимов, тем разнообразнее продукты можно сушить. Например, сушилка с 4-5 программами легко справится с яблоками, виноградом, грибами, зеленью и фасолью.
• Общий объем: 10-20 л, что влияет на вместимость устройства.
• Количество сменных секций: 4-6. Это определяет, сколько пищи можно обработать за один цикл.
• Тип: бытовая или промышленная. Бытовая сушилка предназначена для домашнего использования, тогда как профессиональные модели применяются на производственных линиях.

Типы нагрева

Электросушилки подразделяются на два типа по принципу работы:

• Конвекционные: оснащены технологией обдува и обрабатывают ингредиенты горячим воздухом. В конструкции предусмотрен нагревательный элемент и вентилятор, расположенные в нижней части корпуса.
• Инфракрасные: применяют ИК-лучи и обычно имеют мощность до 350 Вт. Управление осуществляется с помощью кнопок или сенсорного блока. Главное преимущество таких устройств – сохранение всех витаминов и микроэлементов.

Правила эксплуатации электрической сушилки для фруктов, овощей и грибов

Использовать сушилку очень просто:

1. Поместите слой нарезанных продуктов в лоток.
2. Выберите оптимальный температурный режим.
3. Встроенный таймер выключит прибор в указанное время.

Высушенные овощи, фрукты и грибы можно хранить 1-2 года в герметичной упаковке или 6-12 месяцев в открытой банке, выбирая место с уровнем влажности не выше 10-30%.

Уход за сушилкой

Уход за устройством не требует больших усилий:

• Пластиковые лотки можно мыть под краном. После очистки емкости тщательно просушите.
• Обратите внимание, что корпус сушилки мыть не рекомендуется, так как вода может повредить нагревательный элемент.
• Сборка съемных деталей занимает всего минуту благодаря удобным фиксаторам.

Выбирая сушилку для овощей и фруктов, вы делаете шаг навстречу здоровому и вкусному питанию. Удобство и многофункциональность этих приборов непременно оценит каждая хозяйка. С "ТВ-Мир" ваш выбор станет легким и правильным!