Кофемолки

Как выбирать кофемолки

Для приготовления ароматного напитка стоит купить кофемолку. Она пригодится как дома, так и в офисе. Судя по отзывам пользователей, кофе со свежих зерен имеет лучший вкус. Кроме того, в мельницах предусмотрена регулировка степени помола, что удобно для разных сортов. Производители выпускают девайсы, отличающиеся дизайном и конструкцией. Выбору доступны черные, белые, серебристые, коричневые, красные модели. Чтобы приобрести подходящий вариант, обращайте внимание на тип, мощность, вместимость, материалы корпуса, количество режимов, систему помола, дополнительные функции. Эти параметры влияют на возможности и цену измельчителя.

Ручная кофемолка: особенности

Производители изготавливают ручные и электрические модели. Механические мельницы характеризуются низкой стоимостью, удобным управлением и безопасностью. Работать с такой кофемолкой просто: достаточно засыпать зерна в чашу и привести в движение специальный рычажок. Обратите внимание: количество оборотов влияет на степень дробления. Чем их больше, тем меньше гранулы получаются. Такие изделия, как правило, выполняются в деревянном корпусе. Поверхность может декорироваться узорами, цветочными и геометрическими рисунками.

Электрическая мельница: преимущества

Для экономии времени стоит приобрести кофемолку электрическую. Такое устройство измельчает зерна автоматически: достаточно засыпать кофе и выбрать нужный режим. При выборе учитывайте мощность. Производители выпускают аппараты на 70-250 Вт. От этого показателя зависит продолжительность цикла: чем он выше, тем быстрее происходит измельчение. Модели питаются от сети, поэтому обращайте внимание на длину шнура. Имейте в виду: электрокофемолки, в отличие от ручных, шумят во время работы.

Система помола

Производители выпускают кофемолки жернового и ножевого типа. В последних на дне чаши расположены 1-2 острых ножа, измельчающие зерна с высокой скоростью. Обратите внимание: гранулы, полученные таким способом, имеют разные размеры и подходят только для заваривания в турке. Жерновые варианты оснащаются цилиндрическими и коническими дисками. Сделанный с их помощью порошок имеет однородную консистенцию и предназначается для кофейных машин. Его применяют для приготовления эспрессо, капучино, мокко и мокачино.

Основные характеристики

• Объем чаши: Большинство моделей рассчитаны на 30-120 г. Для приготовления одной порции кофе нужно 7-10 г. Имейте в виду: не стоит долго хранить кофейный порошок, поскольку аромат быстро выветривается.
• Материалы корпуса: Выбору доступны изделия из дерева, пластика, металла. Девайсы первого типа характеризуются высокой экологичностью. Пластиковые приспособления имеют легкий вес и не боятся мелких механических повреждений. Они имеют низкую стоимость, но могут впитывать запахи. Аппараты из нержавеющей стали стоят дороже, но устойчивы к ударам при падении.
• Мощность: Производители выпускают аппараты с мощностью 70-250 Вт. Мощность влияет на скорость и качество измельчения зерен.

Дополнительные функции

• Импульсный режим: Используется для измельчения твердых ингредиентов (например, специй).
• Блокировка от случайного включения: Гарантирует дополнительную безопасность, если в доме есть маленькие дети или животные.
• Дозатор: Позволяет отмерять нужное количество зерен.
• Дисплей: Отображает настройки, обеспечивая удобство в эксплуатации.
• Защита от перегрева: Предотвращает поломку. При перегрузке девайс автоматически отключится.
• Таймер: Дает возможность задавать время работы техники.